meny
kafét
Kanske den kortaste meny du stöter på. Vi är en bagare, tillika cidermakare, och två till som arbetar stundvisa tider, och allt vårt fokus (eller nästan) ligger på brödet. Och cidern. Kaffet rostar vi på plats. Vi bakar på ekologiska råvaror, lokala kulturspannmål och använder lokala mejeriprodukter från små gårdar. Vi har alltid en bulle, alltid bröd och smör, ost, ciderprovning och så frukost. Resterande bakverk såsom croissanter och semlor följer säsongerna så att vi skall kunna både hålla bageriet öppet och skörda äpplen till ljuvlig cider. Håll utkik på Instagram för dagens utbud.
bagerifrukost 160 kr
Kulturspannmålsbröd, smör från Löt gårdsmejeri, hantverksost, marmelad, ägg från solmarka gård, dagens bulle, kaffe/te & äppelmust.
bröd & Smör 45 kr
Dagens urval av kulturspannmål och lokala gårdar i nygräddade surdegsbröd. med smör från Löt gårdsmejeri
en bit ost 70 KR
en bit ost, 60 g, från ett småskaligt hantverksmejeri
Sopplunch 130 kr LÖRDAGAR 11-14
POTATISSOPPA MED GRÄDDE OCH SPANSK CITRON. (kan fås vegansk) & bröd & smör from löt gårdsmejeri/olivolja från grekland
EN BULLE 32 kr
Handkavlad och kalljäst på småskaligt, ekologiskt odlat kulturvete och svenskt smör. vi alternerar mellan kardemumma/kanel/sockerkringla/BUlle med vaniljkräm & bär
Mazarin 40 krmördegsskal på kulturspannmål, fylld med mandel, gråärt och rostade brödsmulor, smör, socker & ägg
Kolatartelette 50 KRMÖRDEGSSKAL PÅ Bovete, FYLLD MED saltad gräddkola.
EN croissant 36 kr (finns då och då)
Handkavlad slät croissant med lika delar smör och ekologiskt ölandsvete. ibland har vi också pain au chocolat.
x x x
EN KOPP NYROSTAT KAFFE FRÅN VÅRT MYCKET LILLA ROSTERI 40 kr
bryggs i v60 eller presskanna, och då och då finns dagens brygg. HelMjölk från lokalt Mejeri kan fås vid sidan av
EN kanna te 40 kr
fair trade plantage-te från Pekoe te
provsmakning av cider 100 kr (inkl möljighet till efterföljande gÅrdsförsäljning)torrt och terroir-drivet på bergslagens frukt. Du får prova två av våra buteljeringar (vi väljer ut något som vi serverar just idag) och lär dig mer om riktig cider. som Vin fast gjort på vårt landskaps frukt. från kl 11 lördag & söndag (OBS! innehåller alkohol).
äppelmust 50 kr
Ett träd i en flaska, pastöriserad, 33 cl.
Ett glas mjölk 20 kr
Pastöriserad ohomogeniserad helmjölk från Vårt närmsta mejeri, Tre Sjöars kök & Röda Gården i Öskevik.
PIZZAN
Serveras vissa fredagar - se 'Öppettider'