Bageriet att går in i en ny tid, nio år efter att vi först öppnade. Vi står i starten att både bygga upp ett större cideri och plantera fler träd. Familjen växer och vi behöver all tid vi kan få till att ägna oss åt både vardagen och utvecklingen av cideriet. Så, för ett tag kommer bageriet endast ha öppet vissa lördagar, högtider och storhelger, samt förmiddagar torsdag-söndag hela juli. Allt har sin tid.
Bageri & förmiddagskaffe. Bröd finns från 8 till slutsålt. Enklare frukost och förmiddagsfika. Visning av cideriet för gårdsförsäljning kl 11.00. Reservera bröd till info@hjulsjo103.se
Bageri & förmiddagskaffe. Bröd finns från 8 till slutsålt. Enklare frukost och förmiddagsfika. Visning av cideriet för gårdsförsäljning kl 11.00. Reservera bröd till info@hjulsjo103.se
Jo men äntligen - det blir sommarveckor i Hjulsjö i år! Familjen stannar hemma i sommar och tar hand om de nya odlingarna, och vi har morgon- och förmiddagsöppet i bageriet torsdag-söndag hela juli. Enklare frukost & förmiddagsfika. Det blir vi, Märta och Magnus, som själva står i kassan och bär plåtar med bullar och famnar av nybakade bröd genom huset, väl behjälpta av våra bagarbarn Åke och Sven. Kom förbi för frukost, rykande färska morgonbröd och ljuvliga bullar till sommarutflykten eller ta en förmiddagsfika i kafét. Varje öppetdag kl 11 har vi visning av cideriet med provningar och möjlighet till gårdsförsäljning. Sedan åker vi och badar.
Nytt för i år är även våra ciderlördagar där vi öppnar för cider och lättare tilltugg kl 16-19. Ta en provning och utnyttja möjligheten till gårdsförsäljning eller slå dig ner med ett glas och några vänner en stund. Hantverksost, oliver, lokal chark, prima fiskkonserver och egenodlat grönt står på menyn, och ciderlistan är lång som vår arm.
LÄS MER OM REGLER KRING GÅRDSFÖRSÄLJNING HÄR
Lär dig mer om hantverket bakom vår cider, prova såväl unika lokala äpplen som våra olika buteljeringar, kika in i cideriet och köp med dig cider hem. Årets upplaga av matresan ser lite annorlunda ut i Hjulsjö - vi väntar barn under hösten och har därför inte möjlighet att hålla öppet för bröd & luncher, då Märta som bakar allt börjar bli ytterst stor om magen. MEN! Vi håller öppet för ciderprovning och gårdsförsäljning hela helgen, med visningar löpande både lördag & söndag. Enklare tilltugg och fika finns, såsom bröd & olivolja, chark, ost, samt såklart kaffe & kardemummabulle. Ingen brödförsäljning.
´Dryckeslandskap och lokala resurser - arbetet med en kvalitetscider grundade i unika äldre frösådder i Hjulsjöbygden, Bergslagen, och samarbetet med traktens många trädägare. Föreläsning, äppelprovsmakning & workshop i att musta äpplen. Lördag 12 september 2026.
Samtal om klimatet och omställningen är ett tvåårigt projekt som drivs av Leader Bergslagen i samband med att föreningen blivit antagen till att bli en Climate Pact Partner inom EU 2026. mer info och möjlighet att anmäla sig till denna workshop kommer senare i vår.