Det är solsken vi sparar.

text & foto Märta Westling.
utgiven 2025 i eget förlag  

Vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2025!

'’Att ge sig på en karriär som ciderbonde i Bergslagen krävde en ansenlig bildningsresa för Märta Westling och hennes familj, skildrad som en medryckande odyssée bland kollegor, vänner och bekanta inom den säreget hängivna, generösa och filosofiskt lagda kåren av äppelförädlare’. /juryns motivering. KSLA 20 november 2025

Hur det låter när ett äpple faller från ett 150 år gammalt träd, hur mörkt det är om vintern när det inte snöar och hur ljust om sommaren när solen bara snuddar trätopparna innan den åter går upp på himlen, hur vi arbetar över säsongerna med vår cider i Hjulsjö, om några utav de fattigmansvinbönder som cidermakarna är, generösa med sin tid och kunskap, om det stora i det lilla. Om detta handlar Märtas första bok som ges ut i eget förlag. Boken finns även tillgänglig genom de flesta nätbokhandlarna - och i hyllan i bageriet i Hjulsjö.  

- Vad kan ha gått fel här?
- massor, troligtvis. 
- ska vi inte bara hälla ut det? 

Detta vill ni absolut inte missa.